Voici notre menu cocktail dînatoire végé qui saura combler la faim de vos convives avec des bouchées riches en saveurs et en diversité.
Planifiez vos événements en ayant l'assurance d'offrir à vos invités un menu original qui saura séduire à tout coup grâce à la signature Équilibre Traiteur.
*Prenez note que le minium requis pour commander est de 12 personnes.
*Contactez-nous pour une commande de plus de 25 personnes. Il nous fera plaisir de vous assister dans la planification de votre événement.
BOUCHÉES FROIDES
Mille-feuille de Betterave
feta, miel, roquette
Tartelette à la courge
pesto, fauxmage Veg Nature
Brie de St-Raymond aux pacanes pralinées
dattes, poivre, cameline
Mousse aux champignons
ail noir, pomme, vin blanc
Mini-poivrons farcis au fromage de chèvre
pesto, olive, épinard
ail noir, pomme, vin blanc
Mini-poivrons farcis au fromage de chèvre
pesto, olive, épinard
Remoulade de carottes et céleris
moutarde, érable, piment
moutarde, érable, piment
Pad Thaï aux légumes croquants
sésame, tamari, sriracha
sésame, tamari, sriracha
Mille-feuille de Betterave
feta, miel, roquette
Tartelette à la courge
pesto, fauxmage Veg Nature
Brie de St-Raymond aux pacanes pralinées
dattes, poivre, cameline
BOUCHÉES CHAUDES
Parmentier au haché végé
oignon confit, sauce à la betterave, poivre rose
Arancini aux champignons
parmesan, truffe, sauce marinara
Mac’n’Cheese
brocoli, cheddar, jalapenos
Tofu tao
maïs, riz basmati, sésame
Chili végane
haricot noir, tomate, cumin
DESSERTS
Macaron de Paris
saveur du moment
Verrine de tarte au citron
chantilly, crumble, gingembre
*Photos à titre indicatif seulement