Prenez note que notre équipe sera en vacance du 24 juillet au 2 août. Nos bureaux seront donc fermés.

Cocktail dînatoire

Cocktail dînatoire

Prix normal
$42.00
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Épuisé
Prix unitaire
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Voici notre menu cocktail dînatoire qui saura combler la faim de vos convives avec des bouchées riches en saveurs et en diversité.

Planifiez vos événements en ayant l'assurance d'offrir à vos invités un menu original qui saura séduire à tout coup grâce à la signature Équilibre Traiteur.

*Prenez note que le minium requis pour commander est de 12 personnes.

*Contactez-nous pour une commande de plus de 25 personnes. Il nous fera plaisir de vous assister dans la planification de votre événement.

 

BOUCHÉES FROIDES

Brie de St-Raymond aux pacanes pralinées
dattes, poivre, cameline

Mini-poivrons farcis au fromage de chèvre
pesto, bacon, persil

Crevettes à la plancha
piment, lime, coriandre

Rillette de porc Nagano
moutarde, érable, pommes

Tartelette aux champignons
canard fumé, confiture d'échalote

Tartare de saumon
sauce mirin, oranges, câpres

Mille-feuille de Betterave
fromage feta, miel, roquette

Tataki de boeuf

riz calrose, matcha, sésame
BOUCHÉES CHAUDES

Parmentier de canard
oignon confit, poivre rose, 
sauce demi-glace au canard

Arancini aux champignons

parmesan, truffe, sauce marinara

Mac’n’Cheese
bacon, cheddar, jalapenos

Tofu pop-corn
maïs, riz basmati, caramel soya
DESSERTS

Macaron (saveur du moment)

Verrine de tarte au citron
chantilly, crumble, gingembre



*Photos à titre indicatif seulement