Voici notre menu cocktail spécialement conçu pour débuter la soirée avec des bouchées riches en diversité et inspirées de la cuisine du monde.
Planifiez vos événements en ayant l'assurance d'offrir à vos convives un menu original qui saura séduire à tout coup grâce à la signature Équilibre Traiteur.
*Prenez note que le minium requis pour commander est de 12 personnes.
*Contactez-nous pour une commande de plus de 25 personnes. Il nous fera plaisir de vous assister dans la planification de votre événement.
FRANCE
Foie gras torchon
pain brioché, pommes, épice douce
Blinis au saumon fumé
aneth, crème fraîche, piment d'Espelette
pain brioché, pommes, épice douce
Blinis au saumon fumé
aneth, crème fraîche, piment d'Espelette
MEXIQUE
Mini fajitas au poulet épicé
coriandre, haricot noir
coriandre, haricot noir
Crevette à la lime
salsa, guacamole, piment
salsa, guacamole, piment
JAPON
Tataki de thon
érable, soya
Croquette de canard
sauce teriyaki, riz collant, piment
QUÉBEC
Pâté chinois 2.0
patate, fromage en grain, porc effiloché
Boule de chèvre aux canneberges
érable, poivre, ciboulette
érable, poivre, ciboulette
DESSERT
Shortcake au bleuet
thé des bois, crumble, mélilot
Mini choux à la chantilly
vanille, chocolat blanc
* Notez que les photos sont à titre indicatif