Si vous recherchez un menu distinctif et qui met en avant plan les produits d'ici, c'est le Buffet champêtre qu'il vous faut. Vos convives vivrons une expérience gastronomique et gourmande avec la signature Équilibre Traiteur.
*Notez qu'un minimum de 10 personnes est requis afin de passer une commmande.
*Contactez-nous pour une commande de plus de 25 personnes. Il nous fera plaisir de vous assister dans la planification de votre événement.
BUFFET CHAMPÊTRE
Saumon fumé au Gin Stadaconé
sapin, argousier, érable
sapin, argousier, érable
Tataki de boeuf au poivre
copeaux de parmesan, caramel balsamique, câpres
Mini-croissants au jambon fumé à l’ancienne
Petits pains farcis à la salade de poulet
Croque-monsieurs au canard
brie, chutney de pommes, canneberges
Salade de pommes de terre
bacon, cornichons, balsamique
Salade de pâtes campanile à l’italienne
tomate, parmesan, pesto
Salade jardinière
légumes croquants, xérès, cameline
Assortiments de fromages du terroir
chutney de dattes, pacanes pralinées, fruits, croûtons
Sélection du pâtissier
* Photos à titre indicatif seulement
* Couverts jetables, en porcelaine et ustensiles de services aussi disponibles
* Couverts jetables, en porcelaine et ustensiles de services aussi disponibles